제주도의 맛집 탐방
작성자 관리자 작성일 2013-01-28 09:39:41 조회수 1947

- 서귀포시 천지동 천짓골식당

돔베고기 전문 식당. 방금 삶은 돼지고기 수육을 도마째 내오는 음식이 돔베고기다. 흑돼지(56,000원), 오겹살(35,000원), 삼겹살(25,000원) 중에서 골라 주문할 수 있다. 주인아주머니가 직접 손님상에서 쫄깃쫄깃한 수육을 썰어준다. 카리스마 주인장의 ‘지시’에 따라 소금, 멸치젓, 쌈장, 묵은지 등을 곁들여 먹는다. 직접 담근 김치가 시원하기 짝이 없다. 고기를 먹다보면 돼지 뼈와 내장을 넣고 푹 고아낸 국물에 모자반과 메밀가루를 풀어 끓인 몸국이 나온다. 기름지고 풍만한 맛이다. 식당 영업시간은 오후 6시부터 밤 10시까지. 한 시간 전 예약하는 편이 좋다. 자신의 기호에 맞게 고기 삶는 정도를 부탁할 수 있다.
<천짓골식당>
제주 서귀포시 천지동 294-10 / (064)763-0399

 
 
 


- 서귀포시 서귀동 네거리식당

성게국과 옥돔구이 등을 판매하지만 갈칫국의 맛이 특히 빼어난 집이다. 우선 색깔부터가 예술적이다. 갈치의 은색, 호박의 주황색, 얼갈이배추의 녹색이 아름다운 색의 하모니를 보여준다. 소금으로 간을 해서 갈치의 감칠맛이 고스란히 살아 있다. 지레짐작과는 달리 비린내는 전혀 나지 않는다. 전체적으로 시원 담백하면서도 고추가 들어가 있어 뒷맛이 살짝 매콤하다. 주당이라면 보온병에 담아 들고 다니며 수시로 마시고 싶을 만큼 매력적인 해장 음식이다.
<네거리식당>
제주 서귀포시 서귀동 320-9 / (064)762-5513

 
 


- 제주시 애월읍 샐러드 앤 미미

감귤 창고를 개조한 식당. 주 메뉴는 유기농 채소와 친환경 제철 재료로 만든 피자와 파스타. 화학 첨가물과 조미료는 전혀 사용하지 않는다. 더러는 소박하고 조금은 거칠지만 건강한 제주의 맛을 담고 있다. 이 집의 모든 피자들은 샐러드 피자라고 할 정도로 피자 위에 제철 채소 샐러드가 풍성하게 올려진다. 우리 밀로 만든 도우는 바삭하면서 담백하다. 또 하나의 추천 메뉴는 딱새우와 우동면과 감자를 간장 소스에 구운 딱새우 구운 우동. 특제 간장 소스와 새우의 맛이 절묘하게 어우러져 식사를 마치고 나면 바다의 향기가 은근하게 입안에 감돈다. 막걸리와 우리 밀, 꿀, 천일염 등으로 반숙해서 12시간 이상 발효시켜 만든 막걸리빵도 반드시 맛보아야 할 메뉴다.
<샐러드 앤 미미>
제주 제주시 애월읍 유수암리 2173-5 / (064)799-9941

 
 



- 제주시 한경면 명리동식당

절대 고깃집이 없을 것 같은 허름한 시골 도로변에 위치한, 제주 도민들과 택시 기사들이 사랑하는 맛집이다. 낡은 함석지붕과 금이 간 벽, 시멘트벽에 삐뚤빼뚤 적어놓은 상호와 연탄 굴뚝…. 마치 시곗바늘을 30년 전으로 되돌린 듯하다. 간판 메뉴는 자투리 고기 연탄구이. 자투리 고기란 목살, 항정살, 삼겹살 등 인기가 좋은 돼지고기의 주요 부위를 도려낸 나머지 부분을 모아 부르는 말이다. 자투리라고는 해도 냉동하지 않은 청정 제주 돼지이기 때문에 신선도와 퀼리티가 남다르다. 구워진 고기는 갈매기살처럼 고소하며 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이다. 멸치젓을 불판에 보글보글 끓여 고기를 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋다. 곁들임으로 나오는 반찬 또한 맛깔스럽다. 무엇보다 상큼하게 무쳐낸 파절임과 청량한 맛의 배추김치가 별미 중 별미다.
<명리동식당>
제주 제주시 한경면 저지리 3136 / (064)772-5571

 
 



**제주도에서만 맛 볼 수 있는 또다른 음식들**

- 꽁치김밥

제주에서만 먹을 수 있는 이색 김밥. 미리 구워놓은 꽁치를 전자레인지에 넣어 데운 다음, 밥 위에 통째로 올려 둘둘 말아낸다. 첫맛은 참치김밥과 비슷하고, 뒤로 갈수록 꽁치 특유의 비릿한 향이 살짝 감돈다. 한 줄에 3000원. 테이크아웃만 가능하다.
<우정회센타>
제주 서귀포시 서귀동 786-6 / (064)733-8522



- 제주식 육개장

제주식 육개장은 양지머리로 국물을 내는 일반 육개장과는 달리 돼지뼈를 이용한다. 잘게 찢은 제주산 고사리와 고기가 듬뿍 들어 있다. 메밀가루를 넣기 때문에 국물이 걸쭉하다.
<참맛있는집>
제주 제주시 삼도1동 562 / (064)758-1199



- 방어회

방어회를 맛볼 수 있는 식당 중에는 모슬포항의 부두식당이 유명하다. 주인아저씨가 매일 바다에 나가 직접 잡아온 식재료를 사용한다. 기름기가 좌르르 흐르는 방어는 몸집이 클수록 맛이 있다. 남은 방어는 회덮밥으로도 먹을 수 있다.
<부두식당>
제주 서귀포시 대정읍 하모리 770-7 / (064)794-1223






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맛집이라고 하지만 사람의 입맛에 따라 맛이 좋을수도,,나쁠수도 있으니,,
제주도 방문하게 된다면, 각자 취향에 맞는 음식을 골라
한번 쯤 맛집 방문해 보는 것도 나쁘지 않을 듯 싶다.
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